八重山そば歩き【来夏世】
投稿者 エイトサイクリング石垣島// 2021年10月4日// 0コメント// ブログ, 石垣島の食べ物//
今日のランチは、八重山そば。
落ち着いた雰囲気の店内です。
メニューは、そばとご飯物、ドリンク類。
八重山そば(大)と赤米を注文しました。
そばは三枚豚、かまぼこ、ネギがのっています。
赤米とは、古代から栽培されているお米で、野生の稲のほとんどが赤米であることから米のルーツとも考えられています。
香り豊かでモチモチ食感が特徴です。
赤米★★★
出汁の風味と赤米のモチモチ食感が相性抜群でした。
八重山そば★★★
落ち着いた店内★★★
エイトからのアクセス★★★(自転車10分)