パパイヤ

別名は乳瓜（ちちうり）や木瓜（もっか）など

方言で沖縄本島でぱぱやー、石垣島ではマンジュイなどと呼ばれているようです。

アメリカ大陸の熱帯地域が原産で、現代では多くの熱帯の地域で栽培されており、日本では九州以南で露地栽培が可能です。

沖縄や東南アジアなどの地域では、未完熟のまだ青いものを野菜として料理に使用することが多いそうです。

切ると白い汁がでてきますが、これが別名で乳瓜と呼ばれる由来です。

りんごのようなさわやかな甘い香り

味はほんのわずかな甘みがあるだけでクセがなく、シャキシャキ大根のような感じです。

パパイヤの種はわさびの味がすると聞いたので味見！

プチプチの食感でライチのような風味を感じました。

わさびのような感じは全くなかったので、パパイヤの種類や熟度によるのかもしれません！