当店から自転車で3分の390号線沿いにある[平良商店]さん
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八重山そばや牛そば、じゅーしーなどの石垣島名物から、チキン南蛮やカツ丼などの定食メニューなど種類豊富です。
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八重山そばにトッピングで軟骨そーき、じゅーしーおにぎりを注文しました。
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煮込んだ三枚肉とネギがのっています。
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トッピングの軟骨そーきをオン
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ホロホロでプルンプルンの軟骨そーきから、甘辛い味がしみだしてダシと混じり合い…
相性抜群でした!
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じゅーしーは沖縄の炊き込みご飯です。
雑炊が琉球訛りになったのが[じゅーしー]の語源と考えられていて、沖縄の家庭で古くから食べられています。
柔らかめのご飯にひじきや野菜などの具が入っていました。
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辛味噌野菜そばは進化系八重山そばとして人気があり、Yー1グランプリ2014でグランプリにも選ばれたそうです。
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基本のスープに辛味噌がのっていて、もやしなどの野菜がたっぷりのっています。
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お肉系のそばも野菜系のそばもあるので、気分によって選べるのがいいですね♪
軟骨そーきがおいしくて★★★
エイトからのアクセス★★★
初めてでも入りやすく、ランチにも軽食にも最適な食堂でした!