当店から自転車で3分の390号線沿いにある[平良商店]さん

八重山そばや牛そば、じゅーしーなどの石垣島名物から、チキン南蛮やカツ丼などの定食メニューなど種類豊富です。

八重山そばにトッピングで軟骨そーき、じゅーしーおにぎりを注文しました。

煮込んだ三枚肉とネギがのっています。

トッピングの軟骨そーきをオン

ホロホロでプルンプルンの軟骨そーきから、甘辛い味がしみだしてダシと混じり合い…

相性抜群でした！

じゅーしーは沖縄の炊き込みご飯です。

雑炊が琉球訛りになったのが[じゅーしー]の語源と考えられていて、沖縄の家庭で古くから食べられています。

柔らかめのご飯にひじきや野菜などの具が入っていました。

辛味噌野菜そばは進化系八重山そばとして人気があり、Yー1グランプリ2014でグランプリにも選ばれたそうです。

基本のスープに辛味噌がのっていて、もやしなどの野菜がたっぷりのっています。

お肉系のそばも野菜系のそばもあるので、気分によって選べるのがいいですね♪

軟骨そーきがおいしくて★★★

エイトからのアクセス★★★

初めてでも入りやすく、ランチにも軽食にも最適な食堂でした！