今年もサトウキビの収穫がはじまりました♪

冬のこの時期は

ガガガガー！！！！と、大きな音をたててハーベスターで収穫する様子が島のいたるところで見られます！

石垣島の冬の景色、冬の音です(^_^)

上にニョキっとはえている、白いすすきのようなものがサトウキビの花です。

花は、今年も甘くなってますよ～もう収穫しちゃってくださ～いのサインです(☆o☆)

両サイド、サトウキビのお花畑です♪

サトウキビの収穫には、

あらかじめ梢頭部を脱葉鎌などで切り落として、ハーベスターなどの機械で砂糖の原料となる部分を収穫するという方法があります。

手前の茶色い枝のようなものが、葉を落とされたサトウキビ。

奥はまだ葉が残っています。

ガガガガー！！！！

あまーい香りがフワ～♪

収穫されたサトウキビは石垣島製糖工場へ運ばれます！

今年は12月6日に製糖開始式が行われ、製糖もはじまっています！！