サトウキビはイネ科で収穫期になると、すすきのような穂をだします

このすすきのような穂
これがサトウキビの花です！
この花が出ると「今年もバッチリ甘くなってますよ～そろそろ刈ってくださーい」の合図です(☆o☆)

ハーベスターという大型の機械を使い、収穫を行います。
とても大きな音です
1月～3月が収穫最盛期！
ガガガガ！というハーベスターの大音量が、冬の訪れを知らせてくれます！

手刈りしてる姿はなんとも風情がありますね(*^^*)

次回、サトウキビ 運搬編！！